IA & Restaurantes
Descrição
A Série Generativa: IA, Arte & Cultura retorna ao LINE Hotel DC para IA & Restaurantes, um evento de conversa e degustação ao vivo no domingo, 25 de outubro, das 14h às 16h. Juntaremos grandes palestrantes da cena gastronômica de DC e um público faminto para explorar como a IA está reformulando a indústria de restaurantes — desde a gastronomia molecular de nível Michelin até a criação de receitas impulsionadas por IA e como as cozinhas fast-casual estão reduzindo desperdícios e custos. Vamos investigar o que essas mudanças significam não apenas para as operações, mas para a experiência do convidado: como a IA está mudando a maneira como as pessoas descobrem, pedem e até degustam a comida.
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